Рекомендации по питанию в Тибете:

В городах: Лхаса, Шигаце, Гьнце, Тсецанг, Али, Сага есть супермаркеты с большим разнообразием продуктов, множество ресторанов. В поселках выбор поменьше, а вот в отдаленных селах выбор ограничен.

В первые дни пребывания в Тибете лучше всего употреблять чесночный суп, т.к. он лучше всего помогает пройти акклиматизацию к высокогорью. Даже те, кто и думать о нем не хотел, с радостью поглощали эту нехитрую похлебку

В местных ресторанчиках Вы можете поесть яичницу, салат из помидоров и огурцов, пельмени с овощами (для вегетарианцев), с курицей или с мясом яка.
В Лхасе, Шигатце, Гьянтзе можно заказать тосты (хлеб), в других селениях это будут тонкие, небольшие лепешки. Есть также китайское момо типа пельменей, тесто приготовленное на пару бывает как с начинкой (мясо или зелень) так и без начинки. Китайская лапша в пакетах, печенье, конфеты. В Лхасе, Шигатце, Гьянтце можно приобрести фрукты и сухофрукты.

   Пищу обычно готовят не спеша, поэтому, заказав блюдо, вы можете спокойно погулять минут 20-30.

Из напитков рекомендуем минеральную воду в бутылках без газа. Зеленый чай подают на протяжении всего маршрута во всех гостиницах и гест хаусах, а также во всех кофейнях.

На пути к Кайласу во избежании проблем с желудком, постарайтесь воздержаться тех блюд, которые вызывают у вас сомнения, быстропортящихся продуктов. Тщательно мойте фрукты.

Питание тибетцев:

Основной пищей тибетцев является цампа, которая приготавливается из ячменной муки и масла яка. На вкус она безвкусная, пресная. Очень похожа на обычное тесто. Его даже не жарят, т.к. с топливом на Тибете туго.

Если вы хотите попробовать местное блюдо, то рекомендуем суп "Як Тукпа", который содержит вермишель, специи и кусочки мяса яка. Это немного острое блюдо. Острая пища хорошо дезинфицирует полость рта. К тому же як тукпа очень сытное блюдо.